Wie wird Genuss zur Kultur?
Zur Weihnachtszeit beleuchtet das +3 Magazin in der Süddeutschen Zeitung die Frage „Wie wird Genuss zur Kultur?” und möchte herausfinden wie wir Deutschen langfristig vielleicht den kleinen Italiener oder Franzosen in uns wecken können.
Also weniger Kartoffelsalat und dafür mehr Sous-Vide und Sekt statt Selters.
An der Diskussionsrunde beteiligte sich auch Thomas Lauenroth, Geschäftsführer bei Lauenroth.
Erschienen am 18. Dezember 2020, hier können Sie den gesamten Beitrag finden (S. 13).
Viel Spaß beim Lesen!