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Werner Lauenroth Fischfeinkost GmbH
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Einblicke in den Azubi-Alltag

... einer Kauffrau für Groß- und Außenhandelsmanagement

Hallo Annika, vielen Dank, dass du dir die Zeit für ein kurzes Interview nimmst. Du hast vor eineinhalb Jahren deine Ausbildung zur „Kauffrau für Groß- und Außenhandelsmanagement“ bei uns begonnen.

Wie fällt dein Zwischenfazit nach der Hälfte deiner Ausbildungsdauer aus?

Die Ausbildung zur „Kauffrau im Groß- und Außenhandelsmanagement“ ist vielfältiger als man es erwartet. Ich habe viel Spaß an der Ausbildung, sowohl im Betrieb als auch in der Schule. Mittlerweile habe ich schon viel gelernt und es wird von Tag zu Tag mehr. So wird es niemals langweilig. Fazit ist: Ich bin glücklich mit der Wahl meiner Ausbildung und mit dem Betrieb.

Mit welchen Erwartungen bist du damals gestartet? Haben sich deine Wünsche erfüllt?

Ich habe mir gewünscht, dass ich jede Abteilung kennenlernen darf und trotzdem meinen eigenen Aufgabenbereich habe, in dem ich im gewissen Rahmen selbstständig arbeiten kann. Daher bin ich genau am richtigen Platz. 

Kannst du dich noch an deinen ersten Arbeitstag erinnern? Wie ist dieser abgelaufen?

An meinem ersten Arbeitstag wurde ich sehr herzlich vom Geschäftsführer und von meinen Kollegen aufgenommen. Zur Begrüßung habe ich einen schönen Blumenstrauß bekommen. Ich wurde allen vorgestellt und sofort als ein Teil des Teams behandelt. Besonders hat mir gefallen, dass ich direkt einen Ausbildungsplan bekommen habe. Somit konnte ich mich darauf einstellen, was mich die nächste Zeit erwartet. 

Welche Aufgaben hast du am Anfang deiner Ausbildung übernommen und welche danach?

Am Anfang der Ausbildung habe ich hauptsächlich Bestellungen von Kunden aufgenommen und diese im Warenwirtschaftssystem erfasst. Mittlerweile erfasse ich auch Reklamationen, kümmere mich teilweise um die Erstellung der Rechnungen und erstelle Excel-Listen mit Umsätzen der verschiedenen Kunden. Ein paar Mal habe ich auch Neukunden-Akquise gemacht.

Wie sieht ein typischer Arbeitstag bei dir aus?

Morgens starte ich hauptsächlich damit, Bestellungen einzuholen und diese zu erfassen.  Nebenbei kommen natürlich verschiedene Arbeiten hinzu, wie zum Beispiel die Erstellung von Gutschriften für Kunden oder die Reklamationsaufnahmen. Ab 12:30 Uhr mache ich meine Mittagspause und starte dann mit der Erstellung der Rechnungen. 

Was hat dir bisher besonders viel Freude bereitet?

Besonders viel Freude bereiten mir die Messen, bei denen mir die Möglichkeit gegeben wird, teilzunehmen. Teilweise habe ich auch bei der Planung der Messen mitgeholfen. Das ist immer besonders abwechslungsreich und macht mir sehr viel Spaß. 2023 durfte ich an der Messe in Barcelona teilnehmen. Das war natürlich besonders spannend, da man dort sein Englisch nochmal auffrischen konnte. Außerdem durfte ich schon ein paar Mal unsere Außendienstmitarbeiter begleiten. Das fand ich auch super interessant.

Wie gefällt dir die Betreuung? Fühlst du dich wohl und gut begleitet?

Mein Ausbilder hat immer ein offenes Ohr für mich. Ich kann mich darauf verlassen, dass ich mich jederzeit an ihn wenden kann. Ebenfalls sind die Kollegen eine große Unterstützung. Keiner gibt dir das Gefühl, dass du als Auszubildende einen kleineren Stellenwert hast. Ich brauche nie Angst zu haben, Fragen zu stellen oder um Hilfe zu bitten, wenn ich die brauche.

Welche Tipps kannst du an alle geben, die sich ebenfalls für eine Ausbildung interessieren?

Wenn du frisch aus der Schule kommst und ganz frisch ins Berufsleben startest, kann das alles sehr fremd und neu wirken. Mein Tipp ist es, sich davon nicht abschrecken zu lassen. Sei zuverlässig, freundlich und zeige, dass du dich für deine Arbeit interessierst! Außerdem solltest du team- und kommunikationsfähig sein, weil man vieles zusammen im Team bespricht. Ich würde sagen, dass ist mit eines der wichtigsten Dinge. 

Warum würdest du die Ausbildung bei „Werner Lauenroth" weiterempfehlen?

Wenn du nach einer Ausbildung suchst, die vielfältig ist, sehr gute Übernahmechancen bietet und Spaß macht, dann ist man bei Werner Lauenroth richtig. Überzeug dich selbst und bewirb dich!

Danke für den Einblick in deine Ausbildungszeit! Wir wünschen dir weiterhin viel Spaß und Erfolg.

Unsere begeisterten Kunden sagen

"... ich bin begeistert und ein neuer Fan von Ihnen. Der rote Heringssalat ist sehr stimmig abgeschmeckt und es ist sehr viel Fisch drin. Also weiter so und ein riesiges Lob."

Mirko L. im Januar 2024

"Der Alaska-Seelachsschnitzel-Salat ist um Längen besser als alle, die ich davor aß. Respekt: Eine gute Arbeit und ein Beleg dafür, dass Sie lieben, was Sie tun. Der Salat hat mir heute ein Lächeln ins Gesicht gezaubert."

Ronald W. im Juni 2023

"Bei Lauenroths Salaten stehen nicht nur Garnelen, Krabben und Lachs auf der Schale, sondern es sind auch welche drin, und zwar ordentlich. Qualität und Geschmack: 1 A. Danke!"

Heiner E. im Februar 2023

"Ich habe vor ein paar Tagen Ihren Heringssalat gekauft und nun aufgegessen. Einfach lecker, toller Fischgeschmack und fruchtig - wirklich gut. Bitte nicht verändern, so lassen… ."

Hans Peter H. im November 2021

"Seit gestern hat Ihr Haus einen neuen "Follower". Wieso? Ich entdeckte den Krabbensalat. Der Bereich im Kühlregal war so auffallend leer und nur noch wenige Portionen verfügbar. Das muss bestimmt schmecken, dachte ich mir. So eine exzellente Qualität! Ich denke darüber nach, wie Sie das wohl möglich machen ;) und werde ab sofort ganz gezielt nach Ihren Produkten suchen. Viele Grüße aus Brandenburg!"

Heike N. im Juli 2021

"Ich habe soeben den zweiten Fischsalat von Ihnen probiert - Hamburger Heringsstipp, davor roter Heringssalat- und kann nur sagen: ausgezeichnet! Endlich mal Salate, wo das Verhältnis von Fisch zu Sauce stimmt - und der Geschmack ist hervorragend.
Prima Ware!
"

Dietrich G. im Juni 2021

"Moin moin Firma Lauenroth! Als Erstes möchte ich Ihnen sagen, dass ich Ihre Salate LIEBE! Ob Bollywood oder Scampi in der Knoblauch Tunke...Aber es gibt nichts Besseres, als Ihren Nordseekrabbensalat! Bitte ändern Sie hier nie die Rezeptur!"

Constanze S. im Mai 2021

"Ich liebe Ihre Fisch und Meeresfrüchte Produkte! Fantastischer Geschmack, qualitativ hochwertig und unverwechselbare Rezepte! Meine Favoriten: Rote Bete Heringssalat & Flusskrebsfleisch Curry!"

Diana K. im April 2021

"Sehr geehrte Damen und Herren, ich bin enttäuscht. Sehr sogar! Ihr Krabbensalat ist der beste den ich kenne! [...] Was würde ich dafür geben jedes Wochenende mit ihrem Krabbensalat in den Tag zu starten. Ich wäre wohl die beste Kundin!"

Lena W. im März 2021

"Ich bin ein großer Fan Ihres Pulpo Tentacle Italia. Ich lebe in Amsterdam und war in mehreren Fischgeschäften und kann den Tintenfisch nirgendwo finden! Und ich liebe euren Pulpo wirklich! Ich wette, alle anderen Produkte sind auch sehr lecker! Ich möchte sie alle ausprobieren! "

Jenny F. (SUPERFAN) im Januar 2021

"Ich möchte an dieser Stelle einfach mal ein Dankeschön los werden. Seit Jahren gehört Krabbensalat bei mir und meiner Familie immer zum guten Frühstück. Nun habe ich vor Kurzem erst Euren Krabbensalat in der Metro entdeckt und kannte diesen noch nicht. Und was soll ich sagen: Das ist der beste Krabbensalat den ich je gegessen habe!!!! Mit einem überaus fairen Verhältnis zwischen Soße und Krabben.
Versorge damit mittlerweile schon alle Freunde und meine Familie. Dankeschön für Eure gute Arbeit!"

Carl-Michael H. im November 2020

"Ich bin von Ihren Produkten immer überzeugt, absolute Premium Qualität!"

Klaus E. im November 2020

"Meine Eltern und ich essen so gut wie täglich Ihre Salate"

Sebastian S. im September 2020

"Ich bin ein treuer Kunde und kaufe sehr gerne die Garnelen Bollywood."

Ingo C. im Juni 2020